Tagged: κορεσμένο λίπος

Ο κίνδυνος της κετογονικής δίαιτας

Ζήσης Ψάλλας Η λήψη κατά 80-90% των θερμίδων από το λίπος -αυτό απαιτείται γενικά για την κέτωση- είναι πραγματικά δύσκολη. Πρέπει να τρώτε μικρή ποικιλία τροφίμων όπως λιπαρά κρέατα και σάλτσες. Επιτρέπονται μόνο 10 έως 15 γραμμάρια υδατανθράκων...

Πόσες θερμίδες έχουν τα διάφορα μέρη της γαλοπούλας;

Ζήσης Ψάλλας Η γαλοπούλα είναι το παραδοσιακό γεύμα των Χριστουγέννων αλλά δεν είναι όλα τα μέρη της γαλοπούλας ισότιμα ​​όσον αφορά τη γεύση και τα διατροφικά συστατικά. Κάποια μέρη της είναι πιο άσπρα και κάποια πιο σκούρα και...

Σε τις διαφέρουν τα θρεπτικά συστατικά στο άλιπο γάλα και στο πλήρες

Ζήσης Ψάλλας Το γάλα είναι μια από τις πιο θρεπτικές τροφές αλλά για δεκαετίες, οι διατροφικές οδηγίες συνιστούσαν μόνο γαλακτοκομικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Η περιεκτικότητα σε λίπος μετράται ως ποσοστό επί του συνολικού βάρους και ανάλογα με...