Tagged: πολυφαινόλες

Διατηρεί το παρθένο ελαιόλαδο τις υγιεινές του ιδιότητες όταν χρησιμοποιείται για μαγείρεμα;

Ζήσης Ψάλλας Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο διατηρεί σε αξιόλογο βαθμό τα επίπεδα των αντιοξειδωτικών του όταν χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα. Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Antioxidants, είναι η συλλογική εργασία μιας ομάδας ερευνητών από τη Φαρμακευτική Σχολή Επιστημών Τροφίμων...

Γιατί το τσάι είναι καλό για την υγεία σας

Θάνος Ξυδόπουλος Το τσάι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο. Το γεγονός ότι δεν έχει θερμίδες και ότι είναι γεμάτο φλαβονοειδή, το καθιστά ένα από τα πιο υγιεινά ποτά στον κόσμο. Μελέτες δείχνουν ότι η...

Η υγιεινή δίαιτα που προτείνει η Adele για απώλεια βάρους

Ζήσης Ψάλλας Η δίαιτα Sirtfood εμφανίστηκε ξανά στις ειδήσεις αυτή την εβδομάδα όταν η τραγουδίστρια Adele έδειξε το αδύνατο σώμα της στην αμερικανική κωμική εκπομπή Saturday Night Live. Η Adele είχε προηγουμένως πιστώσει τη σημαντική απώλεια βάρους της στη...

Μπορούν οι nolo μπύρες να θεωρηθούν υγιεινές;

Ζήσης Ψάλλας Οι αυξανόμενες ανησυχίες για τις επιπτώσεις στην υγεία από την υπερβολική κατανάλωση μπύρας οδήγησαν σε αυξημένο ενδιαφέρον για τις μπύρες χωρίς αλκοόλ και χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ (“nolo”), ειδικά σε ενήλικες κάτω των 30 ετών. Η...