Tagged: φυτικό κρέας

Θάνος Ξυδόπουλος Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Dietetics, οι επιστήμονες έδειξαν ότι η αντικατάσταση του κρέατος στη διατροφή με εναλλακτικές ουσίες φυτικής προέλευσης είναι πιθανό να ωφελήσει τα επίπεδα χοληστερόλης σας και πιθανώς να μειώσει τον...

Ζήσης Ψάλλας Η βιομηχανία εναλλακτικού κρέατος με βάση τα φυτά προβλέπεται να δει τεράστια ανάπτυξη τα επόμενα χρόνια. Ωστόσο, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλά που δεν γνωρίζουμε για αυτά τα προϊόντα διατροφής, συμπεριλαμβανομένου του αν είναι τόσο υγιή όσο...