Tagged: τυρί

Απαραίτητος ο ψευδάργυρος για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού

Ζήαης Ψάλλας Ο ψευδάργυρος είναι κρίσιμος για την ανάπτυξη και λειτουργία των κυττάρων που μεσολαβούν τόσο στην έμφυτη όσο και στην προσαρμοστική ανοσία. Ακόμη και μια οριακή ανεπάρκεια ψευδαργύρου, μπορεί να καταστείλει πτυχές της ανοσίας. Ο ψευδάργυρος συνεισφέρει...

Λιστέρια, μια αόρατη απειλή στα ωμά ψάρια και θαλασσινά

Ζήσης Ψάλλας Η λιστέρια, ένα ενδοκυτταρικό παράσιτο, μπορεί να βρεθεί σε μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων φυτικής και ζωικής προέλευσης. Τα καπνιστά ή κατεψυγμένα ψάρια συχνά μολύνονται και, ως εκ τούτου, μεταδίδουν την ασθένεια.  Εάν έχετε λιστερίωση, ενδέχεται να...

Ελαφρύ ή πλήρες γάλα, έχουν την ίδια επίδραση στην καρδιά για τα υγιή άτομα

Ζήσης Ψάλλας Το Heart Foundation της Αυστραλίας, εκσυγχρονίζοντας τις συστάσεις του, είπε τον Αύγουστο του 2019, ότι το πλήρες γάλα, τυρί και γιαούρτι μπορεί να είναι μέρος μιας υγιεινής διατροφής για όσους δεν έχουν προβλήματα με την καρδιά...

Γιατί πρέπει να προτιμάτε τη φυτική πρωτεΐνη

Ζήσης Ψάλλας Μια ομάδα επιστημόνων από το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου των Εθνικών Ινστιτούτων Υγείας των ΗΠΑ διαπίστωσε ότι οι ηλικιωμένοι που τρώνε περισσότερη φυτική πρωτεΐνη σε αντίθεση με την πρωτεΐνη με βάση το κρέας τείνουν να ζουν περισσότερο....

Γιατί οι άνδρες γίνονται πιο δύσκολα χορτοφάγοι από τις γυναίκες

Θάνος Ξυδόπουλος Ο Steven Heine, ψυχολόγος στο Πανεπιστήμιο της Βρετανικής Κολομβίας, λέει ότι το τι τρώνε τα δύο φύλα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό  από ιστορικούς παράγοντες.  Στην έρευνά του, ο Heine διαπίστωσε ότι η απλή καταχώριση των χορτοφαγικών...