Ο σπόρος του σουσαμιού αποτελεί σημαντικό σηστατικό των τροφών για περίπου 6.000 χρόνια. Πιστεύεται ότι προέρχεται από τη Σαβάννα της κεντρικής Αφρικής και από κει επεκτάθηκε στην Αίγυπτο, την Ινδία, τη Μέση Ανατολή και την Κίνα. Στην...

  Ο ανθρώπινος οργανισμός καθημερινά χρειάζεται ενέργεια για τη λειτουργία του και τη συντήρησή του. Γιατί όμως χρειαζόμαστε την ενέργεια; Ο ανθρώπινος οργανισμός χρησιμοποιεί ενέργεια για τη βασική λειτουργία των ζωτικών οργάνων (π.χ. μυαλό, καρδιά, πνεύμονες). Η ενέργεια...

  Τώρα που ο χειμώνας έχει μπει για τα καλά και το κρύο μας οδηγεί σε μια «ζεστές» διατροφικές επιλογές το κακάο είναι ένα υπέροχο και γευστικό ρόφημα. Εκτός όμως από την γεύση το κακάο προσφέρει στον οργανισμό...

  Μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις για πολλούς αθλητές είναι να προσδιορίσουν ποιες τροφές αποτελούν τις καλύτερες πηγές ενέργειας. Πιο συγκεκριμένα, η κατανάλωση αρκετών υδατανθράκων για την ιδανική υποστήριξη κάθε προπονητικής συνεδρίας, αλλά και τη σωστή ανάνηψη μετά...

  Έναν νέο τρόπο προκειμένου να αυξηθούν οι πιθανότητες γυναικών ηλικίας άνω των σαράντα να γίνουν μητέρες, έχουν ανακαλύψει Αυστραλοί επιστήμονες. Πρόκειται για διάλυση η οποία είναι παρόμοια των υγρών που βρίσκονται στη μήτρα του γυναικείου σώματος. «Σύμφωνα...

  Περισσότερο από την έντονη προπόνηση στο γυμναστήριο προστατεύουν την καρδιαγγειακή υγεία οι παρατεταμένες, χαμηλής εντάσεως δραστηριότητες, όπως το περπάτημα. Αυτό τουλάχιστον αναφέρουν επιστήμονες από το πανεπιστήμιο του Μάαστριχτ που μελέτησαν τη συμπεριφορά 18 εθελοντών, ηλικίας 19-24 ετών,...

  Τα παιδιά των οποίων ο πατέρας ήταν άνω των 40 χρόνων κατά τη σύλληψή τους, διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να γεννηθούν με τη διαταραχή του αυτισμού, σύμφωνα με νέα έρευνα. Στη διεθνούς εμβέλειας έρευνα στην οποία πήραν μέρος...

  Βελτιώνουν τις διατροφικές συνήθειες τα καλά σχεδιασμένα μαθήματα μαγειρικής, σύμφωνα με μία νέα μελέτη. Επιστήμονες από το πανεπιστήμιο της Γλασκώβης, στη Σκωτία, συμπεριέλαβαν στην έρευνά τούς, τους γονείς παιδιών προσχολικής ηλικίας, οι οποίοι παρακολούθησαν μαθήματα μαγειρικής επί...

  Βιοτεχνολόγοι από το Πανεπιστήμιο του Σαν Ντιέγκο στην Καλιφόρνια, κατάφεραν να παρασκευάσουν ένα ενέσιμο υδροτζέλ το οποίο αποδείχτηκε, σε πειραματόζωα, ότι μπορεί να επισκευάσει τις βλάβες που έχουν επέλθει στο μυοκάρδιο μετά από έμφραγμα. Η επαναστατική αυτή...

  Στην αγορά κρέατος της Γαλλίας κατέληξαν και «πιθανότατα» έχουν εισέλθει στην διατροφική αλυσίδα της χώρας τρεις από τις έξι σορούς αλόγων που είχαν σταλεί από τη Βρετανία και που περιείχαν ίχνη φενυλοβουταζόνης, υποστήριξε σήμερα το γαλλικό υπουργείο...