Το παστέλι αποτελεί ένα εξαιρετικά θρεπτικό τρόφιμο, καθώς ο συνδυασμός σουσαμιού με μέλι παρέχει μια σειρά από συστατικά, απαραίτητα για την καθημερινή λειτουργία του οργανισμού. Πρώτα από όλα μας δίνει ενέργεια, (χωρίς να λαμβάνουμε ζάχαρη) απαραίτητη για...

  Τροφές της Ελλάδας, θρεπτικές, νόστιμες, προπάντων υγιεινές, που τις συναντάμε καθημερινά ή και πιο αραιά στο τραπέζι μας. Τι ξέρουμε γι’ αυτές; Πόσο παλιές είναι και πόσο τις έχουμε αξιοποιήσει στην ελληνική κουζίνα; Δύο επιστήμονες, καταξιωμένοι στον...

  Τα ψάρια είναι πηγή πολλών βιταμινών. Τα ψάρια των ελληνικών θαλασσών παρέχουν κυρίως τις βιταμίνες Α και D. Η βιταμίνη Α έχει άμεση σχέση με την όραση, αφού συμβάλλει στη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας των ματιών μας....

  Το 1953 γεννήθηκε στον καμβά μιας γνωστής εικονογράφου εκείνης της εποχής, της Joyce Brand, ένα κοριτσάκι, το οποίο φορώντας το μαγιό του, παίζει ανέμελα με τον σκύλο του στην παραλία. Κανείς δεν θα μπορούσε να φανταστεί πως...

  Το κάπνισμα αποτελεί μία από τις πιο βλαβερές ανθρώπινες συνήθειες, με άμεσες και έμμεσες επιπτώσεις στην υγεία και την ποιότητα ζωής. Οι Έλληνες και οι Ελληνίδες είναι πρωταθλητές στη συνήθεια αυτή, αφού τα τελευταία επιδημιολογικά δεδομένα κατατάσσουν...

  Η Σαρακοστή τελείωσε και η Μ. Εβδομάδα έφτασε. Για κάποιους από εσάς μπορεί ν’ αποτελεί την τελευταία βδομάδα της μακράς νηστεία σας (~48ήμερης) και για κάποιους την έναρξη της νηστείας πριν το Πάσχα. Όπως και να έχει...

  Αυξάνονται οι θάνατοι από την εποχική γρίπη καθώς μέχρι σήμερα το πρωί είχαν συνολικά χάσει τη ζωή τους 128 άνθρωποι σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του ΚΕΕΛΠΝΟ. Ωστόσο αισθητά λιγότεροι είναι οι ασθενείς που νοσηλεύονται σε ΜΕΘ,...

  Όλοι γνωρίζουμε ότι αν μειώσουμε έστω και λίγο την ποσότητα φαγητού που καταναλώνουμε καθημερινά, θα καταφέρουμε να χάσουμε βάρος, ειδικά αν συνδυάσουμε αυτήν την αλλαγή και με τακτική άσκηση μέσα στην εβδομάδα. Πέρα όμως από αυτές τις...

  Κάθε μέρα σε όλον τον κόσμο οι άνθρωποι καταναλώνουν 1,6 δισεκατομμύρια κούπες καφέ και περίπου το διπλάσιο αριθμό σε τσάι! Η πλειοψηφία δηλώνει ότι τους αρέσει τόσο η γεύση των δύο αυτών ροφημάτων, όσο και το γεγονός...

  Τα μανιτάρια shiitake αποτελούν εγγενές είδος της Ασίας και χρησιμοποιούνται εδώ και χιλιάδες χρόνια από τις χώρες της ανατολής για θεραπευτικούς σκοπούς. Μάλιστα, αποτελούν θεμέλιο λίθο της παραδοσιακής ασιατικής ιατρικής και αναφέρονται στα πρώτα βιβλία της βοτανικής...