Σύμφωνα με τον γερμανό καθηγητή είναι μύθος ότι οι παχείς άνθρωποι πεθαίνουν νωρίτερα από τους αδύνατους συνομήλικούς τους.
«Οι άνθρωποι αντιδρούν σε πιεστικές και αβέβαιες καταστάσεις με δυο διαφορετικούς τρόπους. Ορισμένοι τρώνε και παχαίνουν. Άλλοι αρνούνται την τροφή και αδυνατίζουν. Αυτοί που αρρωσταίνουν σοβαρά είναι οι αδύνατοι. Οι παχουλοί συγκριτικά με τους αδύνατους, είναι πολύ πιο υγιείς», υποστηρίζει ο γερμανός επιστήμονας και συγγραφέας του βιβλίου «Overweight Myths – Why Fat People Live Longer».
Ο δρ Πέτερς διευκρινίζει ότι εκείνοι που είναι ούτως ή άλλως αδύνατοι δεν διατρέχουν κάποιον κίνδυνο. Η απειλή για την υγεία αφορά όσους χάνουν πολύ βάρος όταν βρίσκονται σε κατάσταση στρες. Στη δική τους περίπτωση ο εγκέφαλός τους τροφοδοτείται από τα θρεπτικά συστατικά των μυών και των οργάνων και όχι από το φαγητό. Στους παχουλούς από την άλλη μεριά, ο εγκέφαλος τροφοδοτείται επαρκώς από το φαγητό.
Πηγή: vita.gr
