Το ενδεχόμενο επιβολής φόρου στη ζάχαρη άφησε ανοιχτό η επικεφαλής των υπηρεσιών Υγείας της Βρετανίας, με στόχο να αντιμετωπιστούν τα υψηλά ποσοστά παχυσαρκίας στη χώρα.
Μιλώντας ενώπιον επιτροπής Βρετανών βουλευτών, η Sally Davies τόνισε πως εκτός και αν η κυβέρνηση υιοθετήσει σκληρή στάση με τις εταιρείες τροφίμων και ποτών, δεν είναι πιθανό εκείνες να αναμορφώσουν τα προϊόντα τους.
Η Davies εξέφρασε την άποψη πως η έρευνα θα δείξει τον εθιστικό χαρακτήρα της ζάχαρης, σημειώνοντας πως «ίσως χρειαστεί να επιβάλουμε φόρο ζάχαρης».
Σύμφωνα με το BBC, η βιομηχανία τροφίμων τόνισε πως εργάζεται με στόχο τον περιορισμό της ζάχαρης στα προϊόντα της.
Στην ομιλία της στην επιτροπή υποθέσεων υγείας του βρετανικού κοινοβουλίου, η Davies ανέφερε: «Έχουμε μια γενιά παιδιών που, επειδή είναι υπέρβαρα και δεν ασκούνται, μπορεί να ζήσουν λιγότερο από ότι η δική μου γενιά. Θα είναι η πρώτη γενιά που θα ζήσει λιγότερο από τους γονείς της και αυτό μάς προκαλεί έντονη ανησυχία».
