Οι παράγοντες που επηρεάζουν τον μεταβολισμό
Με τον όρο «βασικός μεταβολικός ρυθμός» αναφερόμαστε στο σύνολο των θερμίδων που δαπανά ο οργανισμός, ώστε να εκτελέσει τις ζωτικές του λειτουργίες σε κατάσταση ηρεμίας. Ουσιαστικά, αποτελεί το μεγαλύτερο κομμάτι της ενεργειακής δαπάνης κι επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες,...