Πλουσιότερες σε αντιοξειδωτικά οι βιολογικές ντομάτες;
Πρόσφατη έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Βαρκελώνης κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η βιολογική ντομάτα είναι πλουσιότερη σε αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες σε σύγκριση με την ντομάτα που καλλιεργείται με συμβατικές μεθόδους (δηλαδή με χρήση λιπασμάτων). Οι ερευνητές ανέλυσαν την...