Η «γεύση» των μαχαιροπίρουνων
Κατά τη διάρκεια της κατανάλωσης τροφής, πολλοί και διαφορετικοί παράγοντες επηρεάζουν, είτε άμεσα είτε έμμεσα, τον τρόπο με τον οποίο οι άνθρωποι αντιλαμβάνονται τη γεύση. Πέρα από τις φυσικές ιδιότητες του ίδιου του τροφίμου, και άλλες μεταβλητές...