Η αίσθηση της όσφρησης μπορεί να είναι εξαιρετικά ακριβής, αλλά είναι σχεδόν αδύνατο να περιγράψει κανείς σε κάποιον άλλον πώς μυρίζει μια οσμή, αν δεν την έχει μυρίσει ο ίδιος. Οι άνθρωποι βλέπουμε όταν υπάρχει φως, γευόμαστε...
Δεν είναι λίγοι εκείνοι που ξεκινώντας δίαιτα ή γενικότερα που θέλοντας να περιορίσουν τη ζάχαρη στον καφέ ή τα ροφήματά τους χρησιμοποιούν αντί για ζάχαρη φρουκτόζη. Δυστυχώς δεν θα καταφέρουν πολλά πράγματα, γιατί οι θερμίδες που αποδίδουν...
Με αφορμή την παρουσίαση του Προγράμματος «Development & Democracy» που υλοποιεί η Ελληνική Πλατφόρμα για την Ανάπτυξη, στην οποία συμμετείχαν εκπρόσωποι θεσμικών φορέων, οργανώσεων της Κοινωνίας των Πολιτών, των μέσων ενημέρωσης, καθώς και πολίτες, συζητήθηκε ο ρόλος...
Δεν είναι λίγοι εκείνοι που όταν πρόκειται να έχουν μία έξοδο για ένα ποτό, επειδή ξέρουν ότι δεν θα είναι ένα, φροντίζουν να τρώνε κάτι για να μην μεθύσουν. Άλλοι πάλι καταπίνουν μία κουταλιά σκέτο λάδι. Έχουν...
Τα τακτικά οικογενειακά γεύματα μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά τη ψυχική υγεία των εφήβων, ανεξάρτητα από το πόσο άνετα αισθάνονται να μιλούν με τους γονείς τους, σύμφωνα με τα ευρήματα μιας μελέτης που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Adolescence...
Δεν είναι λίγοι εκείνοι οι γονείς που καταφεύγουν σε ποικίλες τεχνικές προκειμένου να δελεάσουν τα παιδιά τους να δοκιμάσουν καινούργια τρόφιμα. Η νεοφοβία στα τρόφιμα ορίζεται ως η αποφυγή ή η πεισματική άρνηση των παιδιών να δοκιμάσουν...
Ένας στους τρεις ασθενείς σε κατάσταση «φυτού», που δεν δείχνει σημάδια συνείδησης επί τουλάχιστον έναν χρόνο, στην πραγματικότητα έχει κρυμμένη δυνατότητα να αποκτήσει και πάλι στο μέλλον έστω μία μερική επαφή με το περιβάλλον. Αυτό αποκάλυψε μια...
Τον τελευταίο καιρό γίνεται αρκετή συζήτηση για τη σημασία της μειωμένης πρόσληψης κορεσμένων λιπαρών οξέων με τη διατροφή μας προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος για αθηρωμάτωση και αυξημένα καρδιαγγειακά επεισόδια. Παρά την εμφάνιση μεμονωμένων αναλύσεων, η πλειοψηφία...
Σύμφωνα με τους επιστήμονες του χώρου της διατροφής και της υγείας, αν θέλουμε να φροντίζουμε την υγεία της καρδιάς μας, θα πρέπει να προσέχουμε και τη διατροφή μας. Τα συστατικά εκείνα που είναι επιβαρυντικά για την ευρύτερη...
Τα μοναδικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της κανέλας δίκαια την έχουν τοποθετήσει στην κορυφή των προτιμήσεων πολλών ατόμων. Σήμερα, η κανέλα προστίθεται στον καφέ, στα ροφήματα, στα γλυκά και στα επιδόρπια με σκοπό να προσθέσει ξεχωριστό άρωμα και γεύση....
