Η δίαιτα που ταιριάζει στα γονίδιά μας
Σε μια νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε αυτό τον μήνα στην Cell Metabolism οι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Νοτίου Καλιφόρνια (USC) Sean Curran και Shanshan Pang αναγνώρισαν μια σειρά γονιδίων που επιτρέπουν σε έναν οργανισμό να προσαρμόζεται...