Κατηγορία: Διατροφή

Ανατρέπεται η άποψη ότι το πρωινό μας βοηθάει να χάσουμε κιλά

Μια έρευνα που έγινε στην Αυστραλία έρχεται να αμφισβητήσει την ευρέως διαδεδομένη άποψη ότι το πρωινό βοηθάει στον έλεγχο του σωματικού βάρους. Η μελέτη συμπέρανε ότι δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία που να επιβεβαιώνουν την άποψη ότι η κατανάλωση πρωινού συμβάλλει...

Τροφές που δεν πρέπει ποτέ να τρώτε ωμές

Η ωμοφαγία αποτελεί άλλη μία διατροφική τάση των τελευταίων ετών. Οι τροφές καταναλώνονται ωμές και ακατέργαστες, καθώς σύμφωνα με τους υποστηρικτές της, το μαγείρεμα προκαλεί απώλεια θρεπτικών ουσιών. Η κατανάλωση ωμών ή μισομαγειρεμένων τροφών ωστόσο, εγκυμονεί τον κίνδυνο...

Ο σοβαρός κίνδυνος για όσους τρώνε συχνά τηγανητά

Η τακτική κατανάλωση τηγανητών φαγητών, ιδίως τηγανητού κοτόπουλου και τηγανητών ψαριών, συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου στις γυναίκες, κυρίως ηλικίας 50 έως 65 ετών, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον επίκουρο καθηγητή Γουέι...

Βαλεριάνα: Όσα πρέπει να γνωρίζετε για το ηρεμιστικό φυτό

Η βαλεριάνα είναι πολυετές βότανο που ευδοκιμεί σε Βόρεια Αμερική, Ευρώπη και Ασία και χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα για τις ηρεμιστικές και αγχολυτικές ιδιότητές του. Το φυτό αποτελεί ένα φθηνό υποκατάστατο χημικών αγχολυτικών φαρμάκων χωρίς τον...

Μούρα: Ποια είναι και από ποιες παθήσεις προστατεύουν

Τα μούρα είναι ένας ευρύτερος όρος, τον οποίο χρησιμοποιούμε για να αναφερθούμε στα βατόμουρα, τα σμέουρα, τα μύρτιλα, τις φράουλες, τα κράνμπερι, τα φραμπουάζ, τα μαύρα, μπλε, κόκκινα και λευκά μούρα. Τα μούρα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά,...

Lancet: Τι περιλαμβάνει η διατροφή που θα μειώσει τους θανάτους & θα σώσει τον πλανήτη

Στη δίαιτα μέσω της οποίας θα μπορούσαν να αποφευχθούν 11,6 εκατομμύρια θάνατοι τον χρόνο από αιτίες άμεσα σχετιζόμενες με τη διατροφή, αλλά και να σωθεί ο πλανήτης, κατέληξαν οι επιστήμονες. Τα μέλη της επιτροπής Eat – Lancet παρουσίασαν...

Φιστίκια, ρεβίθια, λιγότερο κρέας και περιορισμός του… καθισιού

Το να σηκώνεται κανείς από την καρέκλα κάθε δύο ώρες και να κάνει μερικά βήματα, αλλά και να τρώει μια χούφτα ανάλατους ξηρούς καρπούς καθημερινά είναι οι νέες συστάσεις που δίνει το υπουργείο Υγείας της Γαλλίας στο πλαίσιο...

Η θρεπτική αξία του κάστανου

Πέρα από ιδιαίτερη γεύση τα κάστανα αποτελούν διαθέτουν και πλήθος θρεπτικών συστατικών, πολύτιμων για τη διατήρηση της υγείας και ευεξίας του οργανισμού. Αν και ανήκουν στους ξηρούς καρπούς, η σύστασή τους θυμίζει περισσότερο αμυλούχο τρόφιμο, καθώς έχουν σημαντικά...

Μήπως σου λείπει φολικό οξυ; Αν ναι, δες τι μπορείς να κάνεις

Η βιταμίνη που… διορθώνει το dna σου. Συνήθως όταν ακούμε φολικό ή φυλλικό οξύ σκεφτόμαστε γυναίκες και εγκυμοσύνη. Πράγματι, αυτή η βιταμίνη Β9 είναι απαραίτητη στην εγκυμοσύνη φια τη σωστή ανάπτυξη του εμβρύου αλλά και τη διατήρηση της υγείας της...

Βρέθηκε ο πιο σωστός τρόπος να υπολογίζεις τη μερίδα για κάθε φαγητό!

Ύστερα από πολλαπλές και πολυετείς «δοκιμές», οι ειδικοί του Βρετανικού Ιδρύματος Διατροφής κατέληξαν στον απόλυτο οδηγό μερίδων. Ο υπολογισμός είναι απλός και μπορεί να εφαρμοστεί από όλους, αφού όλοι έχουμε τη σωστή μεζούρα, που δεν είναι άλλη από...