Κατηγορία: Διατροφή

Η τακτική κατανάλωση τηγανητών αυξάνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου

Η τακτική κατανάλωση τηγανητών τροφίμων συνδέεται με υψηλότερη πιθανότητα πρόωρου θανάτου, σε γυναίκες άνω των 50 ετών. Αυτό δείχνει νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό British Medical Journal. Για τους σκοπούς της μελέτης, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν...

Πώς θα σταματήσετε την πείνα σας σε μόλις δύο λεπτά

Και μόνο η μυρωδιά ενός φρεσκοψημένου μπισκότου, αρκεί για να μας «προκαλέσει» να το καταβροχθίσουμε. Τι θα άλλαζε όμως αν γνωρίζαμε ότι η λύση για να ξεπεράσουμε αυτή την ακατανίκητη επιθυμία μας είναι τόσο απλή όσο να απολαύσουμε τη...

Προσοχή: Αυτές είναι οι τροφές «δηλητήριο» για τα νεφρά και βρίσκονται σε κάθε σπίτι!

Οι βλαβερές διατροφικές συνήθειες συμβάλλουν στη δημιουργία στέρεων σχηματισμών στον ουρικό σωλήνα και τα νεφρά. Υπολογίζεται ότι το 80% της πέτρας των νεφρών αποτελείται από κοιτάσματα ασβεστίου. Γι’ αυτό και πρέπει να αποφεύγετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα με...

Ο ρόλος της διατροφής στην πρόληψη καρδιαγγειακών νοσημάτων

Σχεδόν 1 στους 2 θανάτους από καρδιαγγειακά νοσήματα στην Ευρώπη, οφείλεται στις «κακές» διατροφικές συνήθειες. Αυτό δείχνει νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό European Journal of Epidemiology. Για τους σκοπούς της μελέτης, οι ερευνητές συγκέντρωσαν δεδομένα...

Η διατροφική αξία του κριθαριού

Το κριθάρι είναι ένα ιδιαίτερα θρεπτικό δημητριακό, που μπορεί να εμπλουτίσει το διαιτολόγιό μας με πλήθος απαραίτητων και ευεργετικών συστατικών. Τα τελευταία χρόνια καταναλώνεται όλο και πιο συχνά, καθώς η ποικιλία των προϊόντων δημητριακών που περιέχουν αλεύρι ή...

Αλλεργίες στα τρόφιμα: Έχετε αναρωτηθεί αν είχαν και οι παππούδες μας;

Αλήθεια, έχετε ποτέ αναρωτηθεί αν είχαν και οι παππούδες σας αλλεργία σε τρόφιμα; Πάρα πολλοί άνθρωποι στις μέρες μας ταλαιπωρούνται από αλλεργίες σε ορισμένες τροφές ή ακόμα και σε συνδυασμούς τροφών. Μία σύγκριση δείχνει την εξάπλωση της επιδημίας...

Δείτε γιατί και πόση κανέλα πρέπει να βάλετε στη ζωή σας

Η κανέλα αποτελεί ένα μοναδικό καρύκευμα με σημαντικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Η ιστορία της κανέλας μας πάει πίσω στον χρόνο, καθώς χρησιμοποιούνταν ευρέως ως «φάρμακο» για διάφορες παθήσεις, συμπεριλαμβανομένης της βρογχίτιδας. Σήμερα, οι επιστήμονες μελετούν ένα ευρύ φάσμα ιατρικών χρήσεων για...

Τι πρέπει να προσέχετε αν κάνετε δίαιτα και λατρεύετε τις σφολιάτες

Τα αρτοσκευάσματα αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής μας διατροφής. Αλμυρά ή γλυκά, καταναλώνονται ως σνακ ή συνοδεύουν τα κυρίως γεύματα, ενώ διατίθενται σε τόσο μεγάλη ποικιλία, που μπορούν να ικανοποιήσουν όλα τα γούστα. Βέβαια, πέρα από τη διαφοροποίηση...

Τι πρέπει να προσέχει ο καταναλωτής όταν αγοράζει μέλι

Το μέλι από την αρχαιότητα θεωρείται ένα ξεχωριστό τρόφιμο με ιδιαίτερα οφέλη για την υγεία. Όσον αφορά στο ελληνικό μέλι, η ποικιλία φυτών της Ελλάδας, με μια βιοποικιλότητα που περιλαμβάνει 6.500 είδη φυτών εκ των οποίων τα 1.400 είναι ενδημικά...

Χοληστερίνη και κόκκινο κρέας: Τι ισχύει στην πραγματικότητα;

Αν αγαπάτε το κόκκινο κρέας, αλλά έχετε αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης, θα χρειαστεί να κάνετε κάποιες αλλαγές στις καθημερινές διατροφικές σας συνήθειες. Αν έχετε χοληστερίνη δεν χρειάζεται να κόψετε το κόκκινο κρέας εντελώς, αλλά θα πρέπει να το περιορίσετε...