Τον σημαντικό ρόλο του εντέρου στη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου υποδεικνύει έρευνα που παρουσιάστηκε στην ετήσια συνάντηση της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής στη Βοστώνη. Σύμφωνα με την έρευνα, η λήψη προβιοτικών θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη της...
Οι σύγχρονοι ταχείς ρυθμοί σε συνδυασμό με την επιρροή προβαλλόμενων προτύπων στα social media αλλά και στον κοινωνικό περίγυρο, έχουν κάνει τη σχέση των ανθρώπων με την τροφή και τη διατροφή ολοένα και πιο περίπλοκη. Παρότι γνωρίζουμε...
Ενώ η συμβολή της φρουκτόζης στην παχυσαρκία είναι γνωστή, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences συγκεντρώνει μεγάλο όγκο έρευνας για να δημιουργήσει ένα πλήρες επιχείρημα για το πώς η φρουκτόζη...
Ερευνητές απτό Πανεπιστήμιο του Σίδνεϊ, στην Αυστραλία, πραγματοποίησαν μια ανάλυση δεδομένων σχετικά με την επίδραση της χορτοφαγικής δίαιτας σε άτομα υψηλού κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα. Διαπίστωσαν ότι η χορτοφαγική διατροφή συνδέθηκε με σημαντικά βελτιωμένη LDL-χοληστερόλη, HbA1c (επίπεδο γλυκόζης)...
Τα τελευταία χρόνια οι περισσότερες υγιεινές γλυκές συνταγές περιλαμβάνουν στα υλικά τους χουρμάδες ως υποκατάστατο της ζάχαρης. Ο χουρμάς είναι ένας καρπός που καλλιεργείται κυρίως σε τροπικές περιοχές της γης. Στις δυτικές χώρες οι περισσότεροι χουρμάδες πωλούνται αποξηραμένοι....
Το τεχνητό γλυκαντικό σουκραλόζη (διατίθεται στο εμπόριο ως Splenda) χρησιμοποιείται ευρέως και βρίσκεται σε προϊόντα όπως τα αναψυκτικά διαίτης και τσίχλες. Σύμφωνα με μια νέα μελέτη, είναι ικανό να βλάψει το DNA των κυττάρων μας. Κάτι που διασπά...
Οι διαιτολόγοι παραθέτουν τα πολυτιμότερα τρόφιμα που συμβάλλουν στην ανάπλαση και την κυτταρική αναγέννηση του δέρματος χαρίζοντάς μας όχι μόνο ένα σώμα χωρίς ελλείψεις θρεπτικών συστατικών, αλλά και ένα δέρμα με ελαστικότητα και λάμψη. Πρόκειται για τροφές πλούσιες...
Οι ηλεκτρολύτες παίζουν κρίσιμο ρόλο στη διατήρηση της σωστής ενυδάτωσης και στην υποστήριξη διαφόρων σωματικών λειτουργιών, που συνδέονται με τους μύες και τα νεύρα. Ενώ υπάρχουν πολλά sports drinks πλούσια σε ηλεκτρολύτες, η ενσωμάτωση φυσικών τροφίμων πλούσιων σε...
Το ρόδι είναι ένα φρούτο που αποτελεί πλούσια πηγή βιταμινών Α, C και Ε, μεταλλικών στοιχείων όπως το ασβέστιο, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, ο φώσφορος, το κάλιο και το αντιοξειδωτικό σελήνιο, ενώ είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε φυτικές ίνες....
Υπάρχει κάποιος που μπορεί να αντισταθεί σε γλυκά ειδικά όταν έχουν πολύ ωραία εμφάνιση; Να αντισταθεί σε σνακ όπως οι μαρμελάδες, τα αναψυκτικά, τα κέικ και τα πατατάκια; Όλα τα παραπάνω είναι σίγουρα πεντανόστιμα και όμορφα κυρίως χάρη...
