Είναι γνωστή η φήμη του αυγού για την περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνη ενώ επιπλέον είναι πλούσιο και σε άλλα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη Α, το ασβέστιο και το κάλιο. Πρόκειται για μια υπερτροφή, όπως αρκετοί τα...
Οι πνευματικές μας επιδόσεις επηρεάζονται από πολλούς παράγοντες, όπως η διάρκεια του ύπνου μας, το στρες που μπορεί να αντιμετωπίζουμε ή ακόμη και η γενικότερη κατάσταση της υγείας μας. Δύο από τις συχνότερες αιτίες είναι η κακή διατροφή...
Τα οφέλη του ελαιόλαδου είναι πολλά και σημαντικά για την υγεία μας και βέβαια είναι αρκετά γνωστά.
Η σοκολάτα αποτελεί τον γλυκό πειρασμό του χειμώνα και αρέσει σε όλες τις μορφές και σε όλες τις ηλικίες.
Πλούσιο σε αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες και κυρίως κατεχίνες, το πράσινο τσάι παρασκευάζεται από τη ξήρανση των φύλλων του φυτού Camellia sinensis και αποτελεί το λιγότερο επεξεργασμένο τσάι. Η επιγαλοκατεχίνη (EGCG) αποτελεί την κυριότερη κατεχίνη που απαντάται στο τσάι και...
Η ερευνήτρια του Χάρβαρντ, Monique Tello περιγράφει ποιο είναι το ιδανικό πρωινό: για εκείνη, τρία θα πρέπει να είναι τα βασικά συστατικά του. «Ενα μπολ με σοκολατένια δημητριακά, ένα bagel ή ένα muffin, δεν έχουν καμία διαφορά από...
Αποφάσισες να ξεκινήσεις δίαιτα κι αυτό σημαίνει ότι πρέπει να πεις «αντίο» στις σοκολάτες, τα κρουασάν, τις πάστες και τα παγωτά… Επειδή όμως δεν μπορείς –ούτε χρειάζεται– να στερηθείς εντελώς την αγαπημένη σου γλυκιά γεύση, στρέφεσαι σε φυσικά...
Το βραδινό τσιμπολόγημα είναι ένας από τους λόγους που πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να χάσουν κιλά. Πρόκειται για μια συνήθεια που συχνά δεν κόβεται εύκολα ενώ αν γίνεται συστηματικά μπορεί να προσθέσει κιλά σε κάποιον χωρίς να το...
Η συγκεκριμένη συνταγή αποτελεί ένα πλήρες και νόστιμο γεύμα. Παρέχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας (γαλοπούλα, αυγά, τυρί, γάλα) και μας εφοδιάζει με τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του μπρόκολου. Επίσης, είναι πλούσια σε βιταμίνη C και ασβέστιο. Υλικά 2...
Μια σούπα μπορεί να αποτελέσει ένα πλήρες και ισορροπημένο γεύμα, υψηλής διατροφικής αξίας, για τις κρύες φθινοπωρινές και χειμερινές μέρες. Ειδικότερα, επιλέγοντας μια πηγή πρωτεΐνης χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όπως ψάρι, κοτόπουλο, άπαχα μέρη κόκκινου κρέατος ή και...
