Η ρύθμιση του βάρους απασχολεί καθημερινά αρκετούς από εμάς. Κατά καιρούς πολλά τρόφιμα διαφημίζονται ως λιποδιαλύτες, δημιουργώντας στους καταναλωτές προσδοκίες για γρήγορη και αποτελεσματική απώλεια βάρους χωρίς στερήσεις. Δυστυχώς όμως, οι εν λόγω ισχυρισμοί δεν αποτελούν παρά ένα...
Όταν σκέφτεστε ποιο λάδι για τηγάνισμα να επιλέξετε, ο πιο σημαντικός παράγοντας στον καθορισμό της αντίστασης του κάθε ελαίου στην οξείδωση και την τάγγιση, τόσο σε υψηλές όσο και σε χαμηλές θερμοκρασίες, είναι ο σχετικός βαθμός κορεσμού των...
Ίσως έχετε ακούσει πολλές φορές ότι το γιαούρτι έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό και ότι είναι καλό να προσλαμβάνετε μερικές μερίδες την εβδομάδα. Πράγματι, το γιαούρτι είναι μια υγιεινή, θρεπτική και ιδιαίτερα εύπεπτη τροφή, ιδανική για όλες...
Όταν προσπαθείτε να τρέφεστε υγιεινά, είναι πολύ πιθανό κάποιες τροφές να σας προκαλούν σύγχυση.
Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην καρδιαγγειακή υγεία και ιδιαίτερα στον έλεγχο της πίεσης. Τροφές όπως τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τα πουλερικά, οι ξηροί καρποί, τα προϊόντα ολικής άλεσης και τα άπαχα γαλακτοκομικά αρμόζουν σε μια διατροφή...
Τα αναψυκτικά διαίτης αποτελούν εδώ και χρόνια την «υγιεινή» εναλλακτική για όσους θέλουν να καταναλώνουν αναψυκτικά χωρίς να «φορτώνονται» με ζάχαρη και θερμίδες. Πολλές επιστημονικές μελέτες ωστόσο, επιβεβαιώνουν ότι τα αναψυκτικά διαίτης κάθε άλλο παρά υγιεινά είναι τελικά....
Όταν μιλάμε για άπαχη πρωτεΐνη, το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο μυαλό είναι το στήθος κοτόπουλου. Αρκεί μια μερίδα στήθους κοτόπουλου για να πάρει κάποιος την εντυπωσιακή ποσότητα των 31 γραμμαρίων πρωτεΐνης, χωρίς όμως να επιβαρύνει το...
Εάν αναζητάτε την πηγή της αιώνιας νεότητας, το πιο πιθανό είναι να την βρείτε στην κουζίνα σας! Οι διατροφικές μας συνήθειες δεν καθορίζουν μόνο το δείκτη της ζυγαριάς αλλά και την κατάσταση της υγείας και της επιδερμίδας μας....
Οι ηλικιωμένοι που καταναλώνουν καθημερινά πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι και η λαχανίδα, παρουσιάζουν πιο αργή εξασθένιση της νοητικής λειτουργίας. Αυτό δείχνει νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Neurology. Για τους σκοπούς της μελέτης, οι...
Η παλαιολιθική δίαιτα, γνωστή επίσης ως δίαιτα paleo, του ανθρώπου των σπηλαίων ή του μπέικον, στηρίζεται στην άποψη ότι τα σώματά μας λειτουργούν καλύτερα, όταν τρώμε όπως οι πρόγονοί μας. Πολλά από τα πιο διάσημα μοντέλα μάλιστα, ορκίζονται ότι...
