Νέα δεδομένα, που παρουσιάστηκαν στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρίας Διατροφής, δείχνουν ότι η ανεπαρκής κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, πιθανόν να ευθύνεται για εκατομμύρια θανάτους από στεφανιαία νόσο και εγκεφαλικά επεισόδια. Για τους σκοπούς της μελέτης, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν...
Το ψήσιμο στα κάρβουνα είναι μια μέθοδος μαγειρέματος ιδιαίτερα αγαπητή στην Ελλάδα. Ειδικότερα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού υπάρχει περισσότερος χρόνος για μπάρμπεκιου στο σπίτι ή εξόδους για φαγητό σε ταβέρνες οπού τα κάρβουνα καίνε ασταμάτητα. Ωστόσο, τα τελευταία...
Τα φρούτα αποτελούν απαραίτητο συστατικό μιας ισορροπημένης διατροφής και μάλιστα είναι το αγαπημένο σνακ του καλοκαιριού για πολλούς. Ωστόσο, κάποιος που ακολουθεί μια συγκεκριμένη διατροφή καλό θα ήταν να γνωρίζει πόσες θερμίδες έχει κάθε ένα από τα πιο...
H σωστή διαχείριση και ο έλεγχος του σωματικού μας βάρους σχετίζεται άμεσα τόσο με την εμφάνιση όσο και με την καλή μας υγεία. Για το λόγο αυτό είναι σημαντικό να ελέγχουμε τις θερμίδες που καθημερινά προσλαμβάνουμε μέσω της διατροφής μας...
Το κρεμμύδι αποτελεί ένα από τα πιο συνηθισμένα και αγαπημένα υλικά για το μαγείρεμα καθώς δίνει γεύση και άρωμα στα φαγητά. Μεταξύ άλλων το κρεμμύδι περιέχει σημαντικές ποσότητες ενός φλαβονοειδούς που ονομάζεται κερκετίνη και η οποία θεωρείται ότι...
Τα βότανα xαρίζουν γεύση στα πιάτα, ενισχύοντας παράλληλα τη διατροφική τους αξία, καθώς είναι πλούσια σε φυτοχημικά, όπως πολυφαινόλες, φλαβονοειδή και τερπένια που έχουν μοναδικά οφέλη για τον οργανισμό. Κάθε βότανο έχει διαφορετικά οφέλη και ενσωματώνοντάς το στη διατροφή σας...
Μια σκέψη που συχνά απασχολεί όσους ξεκινούν δίαιτα απώλειας βάρους είναι πως η πείνα που θα αισθάνονται κατά τη διάρκεια του προγράμματος, θα τους δυσκολέψει σημαντικά στο να το ακολουθήσουν πιστά. Πράγματι, το αίσθημα πείνας αποτελεί καθοριστικό παράγοντα για την...
Προσπαθείτε να χάσετε βάρος αλλά δεν τα καταφέρνετε; Το μυστικό είναι να κάνετε καλύτερες διατροφικές επιλογές που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, παραμένοντας υγιείς. Προκειμένου να χάσετε βάρος είναι σημαντικό να ακολουθήσετε έναισορροπημένο διατροφικό πρόγραμμα,που θα σας προσφέρει όλα...
Η απώλεια των περιττών κιλών δεν είναι πάντα εύκολη υπόθεση και χρειάζεται ταυτόχρονα διατροφή και άσκηση. Έρευνες, πάντως, έχουν δείξει ότι εκτός από τη σωστή διατροφή, υπάρχει και ένα άλλο, παράξενο μυστικό για να τρώει κανείς λιγότερο. Δεν...
Από την παιδική ηλικία μαθαίνουμε ότι πρέπει να πλένουμε οτιδήποτε πρόκειται να φάμε για να προστατεύσουμε την υγεία μας. Λίγοι γνωρίζουν ωστόσο, ότι σε κάποιες περιπτώσεις η συνήθεια αυτή είναι επιβλαβής. Το πλύσιμο συγκεκριμένων τροφών προκαλεί διασπορά επικίνδυνων...
