Κατηγορία: Διατροφή

Γνωρίστε τη διατροφική αξία που έχουν οι μπάμιες

Οι μπάμιες αποτελούν χαρακτηριστικό λαχανικό της μεσογειακής κουζίνας και βασικό υλικό ενός «κλασσικού» λαδερού φαγητού, ενώ παράλληλα είναι ιδιαίτερα θρεπτική επιλογή, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά. Ειδικότερα, οι μπάμιες είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης Κ,...

Βότανα και μυρωδικά που διευκολύνουν την απώλεια βάρους

Τα φρέσκα βότανα και τα μυρωδικά είναι το «μυστικό όπλο» που βρίσκεται στην κουζίνα σας και μπορεί να σας βοηθήσει να κερδίσετε τη μάχη ενάντια στα περιττά κιλά. Όχι μόνο δίνουν άρωμα και γεύση στα πιάτα σας ώστε να...

Πατάτες: Πόσες θερμίδες έχουν & ποιος είναι ο πιο υγιεινός τρόπος μαγειρέματος

Παρά τη νοστιμιά τους, οι πατάτες δεν έχουν θέση στις περισσότερες σύγχρονες δίαιτες, οι οποίες εξοστρακίζουν τους υδατάνθρακες και το άμυλο. Και όμως, οι πατάτες δεν αξίζουν την κακή τους φήμη! Ο αριθμός των θερμίδων της πατάτας εξαρτάται φυσικά, ελαφρώς...

Οκτώ σνακ που μπορείτε να φάτε άφοβα το βράδυ

Ακόμη κι αν κάνετε αυστηρή δίαιτα, υπάρχουν σνακ θρεπτικά και με λίγες θερμίδες που μπορείτε να καταναλώσετε ελεύθερα το βράδυ χωρίς να νιώθετε τύψεις. 1. Μήλο & φιστικοβούτυρο: Κόψτε ένα μήλο σε φέτες και συνδυάστε το με μία κουταλιά της σούπας φιστικοβούτυρο. Το...

Νέα μελέτη αλλάζει τα δεδομένα για τα γαλακτοκομικά και τη χοληστερίνη

Η ημερήσια κατανάλωση περίπου τριών μερίδων γαλακτοκομικών τη μέρα σχετίζεται με μικρότερη πιθανότητα καρδιαγγειακής νόσου και πρόωρης θνησιμότητας. Αυτό δείχνει μια νέα μεγάλη διεθνής μελέτη, που έγινε σε περισσότερους από 136.000 ανθρώπους ηλικίας 35 έως 70 ετών, σε...

Αυτά είναι τα ελληνικά superfoods – Βάλτε τα οπωσδήποτε στη διατροφή σας

Τα superfoods μπορεί να έχουν γίνει πολύ in τελευταία αλλά δεν ανακαλύφθηκαν τώρα. Υπήρχαν ανέκαθεν και στην Ελλάδα έχουμε μεγάλη ποικιλία που μεγαλώνει κυριολεκτικά έξω από την πόρτα μας. Δες 7 ελληνικά superfoods που δεν πρέπει να λείπουν...

Μελέτες δείχνουν νέα δεδομένα για τα προβιοτικά

Οι διάφορες τροφές (γιαούρτι, κεφίρ κ.α.), καθώς και τα παραφαρμακευτικά σκευάσματα που περιέχουν ζωντανά «καλά» βακτήρια, γνωστά ως προβιοτικά, στην πραγματικότητα είναι συχνά άχρηστα, ενώ μερικές φορές μπορεί να αποδειχθούν και επιβλαβή για την υγεία, ακόμη και όταν...

Δέκα λόγοι που η μπίρα κάνει καλό

Μπορεί το καλοκαίρι να τελειώνει ωστόσο η μπίρα έχει την τιμητική της. Ειδικά, στις μεγάλες ζέστες μία παγωμένη μπίρα είναι σκέτη απόλαυση. Είναι, όμως, και ωφέλιμη για τον οργανισμό μας κι επιστημονικά αποδεδειγμένα! Σχετικές έρευνες κατέληξαν στο συμπέρασμα...

Νέο ασφαλές φάρμακο για την απώλεια βάρους;

Μια από τις σημαντικότερες μελέτες που ανακοινώθηκε στο πρόσφατο Πανευρωπαϊκό συνέδριο Καρδιολογίας στο Μόναχο της Γερμανίας, ανοίγει το δρόμο στη χρήση φαρμακευτικών σκευασμάτων με τη μορφή χαπιών, τα οποία οδηγούν με ασφάλεια στην στοχευμένη απώλεια βάρους σε ομάδες...

Οι 8 υπερτροφές με τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά

Για να επωφεληθείτε στον μέγιστο δυνατό βαθμό από τις τροφές που καταναλώνετε, πρέπει να φροντίζετε αυτές να είναι πλούσιες σε ποικιλία θρεπτικών συστατικών απαραίτητων για τον οργανισμό σας. Φυσικά δεν είναι όλες οι τροφές εξίσου «θρεπτικά πυκνές», αφού...