Άνθρωποι που έχουν μικρότερη βιολογική ηλικία -ηλικία δηλαδή του οργανισμού – σε σχέση με τη χρονολογική τους ηλικία δεν απαντώνται συχνά σήμερα. Οι λόγοι είναι αρκετοί και συνήθως σχετίζονται με τον τρόπο ζωής, και ιδίως της διατροφής. Ο...
Μπισκότα, κέικ, πατατάκια και σακχαρούχα αναψυκτικά είναι πλέον παντού διαθέσιμα. Τα στοιχεία, όμως, που αποδεικνύουν πόσο βλαβερή είναι η συχνή κατανάλωσή τους όλο και πληθαίνουν, με νεότερη μελέτη να επισημαίνει τις επικίνδυνες επιδράσεις τους. Τα νεότερα ευρήματα, που...
Οι διατροφικές συνήθειες που περιλαμβάνουν υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα σε κάθε μέρος του σώματος, σύμφωνα με μια μεγάλη ανασκόπηση ερευνών. Η κατανάλωση πολλών τροφίμων, όπως τα έτοιμα γεύματα, τα ζαχαρούχα δημητριακά και το συσκευασμένο ψωμί, συνδέεται...
Τα ακανόνιστα γεύματα και η παράλειψη πρωινού συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο συχνών πονοκεφάλων για παιδιά και εφήβους, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο ηλεκτρονικό τεύχος τού ιατρικού περιοδικού τής Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας, «Neurology». Με συχνούς πονοκεφάλους σχετίζεται και...
Οι λόγοι που οδηγούν στην παχυσαρκία είναι πολλοί, όμως απ’ ότι φαίνεται η φρουκτόζη βρίσκεται στο επίκεντρο. Συγκεκριμένα, νέα μελέτη έδειξε ότι η απόφαση να χάσουμε βάρος δε βασίζεται στο κόψιμο των υδατανθράκων ή των λιπαρών αλλά από...
Το μητρικό γάλα των μητέρων που ακολουθούν βίγκαν διατροφή περιέχει δύο σημαντικά θρεπτικά συστατικά, σύμφωνα με μελέτη από τα Ιατρικά Κέντρα του Πανεπιστημίου του Άμστερνταμ Μια βίγκαν διατροφή δεν επηρεάζει τις συγκεντρώσεις της βιταμίνης Β2 και της καρνιτίνης...
Νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Aarhus δείχνει τώρα ότι οι εικόνες φαγητών που βλέπουμε και μπορεί μέχρι σήμερα να θεωρούσαμε ότι μας ανοίγουν την όρεξη μπορούν στην πραγματικότητα να έχουν το αντίθετο αποτέλεσμα. Τουλάχιστον αν βλέπουμε επανειλημμένα...
Ο διαβήτης περιγράφει την πάθηση που χαρακτηρίζεται από την αδυναμία του οργανισμού να ρυθμίσει αποτελεσματικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Συχνά προκύπτει από την ανεπαρκή παραγωγή ινσουλίνης από το πάγκρεας ή από την ανάπτυξη αντίστασης στην ινσουλίνη από...
«Ντύνει» με το χαρακτηριστικό της άρωμα σχεδόν όλα τα πιάτα της μεσογειακής κουζίνας. Ως αφέψημα, βοηθά στη διαχείριση του βήχα ή της διάρροιας. Ο λόγος για τη ρίγανη, η οποία χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στη μαγειρική αλλά και...
Σημαντικά tips για τη φύλαξη των πράσινων φυλλωδών λαχανικών αναδεικνύει μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Food Microbiology, ώστε η κατανάλωσή τους να συνοδεύεται μόνο από πολύτιμα οφέλη για τον οργανισμό και όχι από κινδύνους για τροφιμογενή λοίμωξη. Συγκεκριμένα, η...
