Ο ρόλος της γενετικής πληροφορίας στη διατροφή
Μια από τις σημαντικότερες (αλλά με τα έως τώρα δεδομένα αναγκαίες) ‘πλάνες’» της διαιτολογίας, αφορά στην εκπόνηση ‘μαζικών’ διατροφικών συστάσεων προς το γενικό πληθυσμό. Η αδιαμφισβήτητα έγκριτη Αμερικανική Ένωση Καρδιολογίας, προτείνει πως η κατανάλωση χοληστερόλης από τις...
