Οι άνδρες κοντά στα 40 είναι πιο πιθανόν να είναι υπέρβαροι συγκριτικά με τις μεσήλικες γυναίκες, ενώ δεν φαίνονται διατεθειμένοι να κάνουν δίαιτα για να χάσουν τα περιττά κιλά, σύμφωνα με νέα μελέτη. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο...
Αν συγκρίνουμε και αντιπαραβάλουμε μελέτες για την ηθική και την ανήθικη συμπεριφορά, θα δούμε ότι οι αποφάσεις του κάθε ατόμου βασίζονται στην ανάμνηση που έχει από τις πρότερες επιλογές του. Όταν οι άνθρωποι αντιμετωπίζουν ένα ηθικό δίλημμα...
«Αν φας τυρί πριν κοιμηθείς θα δεις εφιάλτες» έλεγε ένας παλιός αστικός μύθος. Τι ισχύει όμως πραγματικά; Το 2005 το Βρετανικό Συμβούλιο Τυριού, μια ομάδα βιομηχανιών τυροκομικών, πραγματοποίησε μια έρευνα για να σταματήσει τη φημολογία, που έπληττε...
Οι πιο έμπειροι στην υγιεινή διατροφή ξέρουν τα βασικά που πρέπει να προσέξουν όταν τρώνε έξω (Φρουτοσαλάτα; Ναι. Πατατοσαλάτα; Όχι.). Όμως, ακόμα και ο πιο προσεκτικός σχετικά με τις θερμίδες μπορεί να παραβλέψει λίγη μαγιονέζα εδώ ή...
Μήπως οι νυχτερινές επισκέψεις στο ψυγείο σου «χαλάνε» τον ύπνο; Μία νυχτερινή «επιδρομή» στην κουζίνα του σπιτιού μπορεί να είναι το αποτέλεσμα μιας δύσκολης μέρας ή μιας έντονης συναισθηματικής φόρτισης, ενώ για ορισμένους ανθρώπους το να ξυπνάνε...
Εάν κάνετε δίαιτα και δεν μπορείτε να στερηθείτε το γλυκό, έχετε εναλλακτικές. Αυτές είναι τα φυσικά γλυκαντικά. Στο κάτω κάτω αν σας αρέσουν τα γλυκά, είναι εξαιρετικά δύσκολο να τα αφαιρέσετε από τη διατροφή σας. Υπάρχουν φυσικές...
Η έννοια του εθισμού στα τρόφιμα αμφισβητείται και δεν τεκμηριώνεται επιστημονικώς, όπως προέκυψε και στη σχετική ημερίδα του Βρετανικού Ιδρύματος Διατροφής (BNF) που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα στο Λονδίνο και στην οποία συμμετείχαν διακεκριμένοι επιστήμονες από ποικίλες ειδικότητες. Τι...
Πόσες φορές έχουμε βιώσει το ίδιο σκηνικό; Κόσμος στην ουρά μπροστά σε ένα μπουφέ να ξεκινάει με άδειο πιάτο και να καταλήγει με ένα βουνό λιχουδιές, τις περισσότερες φορές ιδιαίτερα παχυντικές. Η πληθώρα επιλογών που υπάρχει σε...
Ελπίδες για τη θεραπεία ανίατων ασθενειών δίνει η έρευνα του νομπελίστα καθηγητή γενετικής Πρύτανη του Πανεπιστημίου του Κάρντιφ, Μάρτιν Τζον Έβανς, αναφορικά με την απομόνωση και καλλιέργεια αρχέγονων πολυδύναμων κυττάρων. Ήδη εδώ και δύο χρόνια η έρευνα...
Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) αναφέρει ότι τα τρανς λιπαρά, που περιέχονται σε επεξεργασμένα τρόφιμα, πλέον δεν είναι ασφαλή. Σύμφωνα με τους αρμόδιους της υπηρεσίας, μια πιθανή απαγόρευση των τρανς λιπαρών θα μπορούσε να αποτρέψει...
