Νέα λύση για τις τροφικές αλλεργίες
Ένα υβριδικό αλεύρι ίσως σύντομα να αποτελεί τη βάση για τις διατροφικές θεραπείες απευαισθητοποίησης από σοβαρές αλλεργίες. Στην ιατρική επιθεώρηση Journal of Agricultural and Food Chemistry οι επιστήμονες αναφέρουν την ανάπτυξη ενός νέου τύπου αλευριού που θα...