Τα αλκοολούχα ποτά είναι ιδιαίτερα δημοφιλή ανάμεσα κυρίως στους νέους ανθρώπους, χάρη στη γεύση τους, το άρωμα τους, τους αναπάντεχους συνδυασμούς τους, αλλά και της ιδιότητας τους να χαλαρώνουν και να προκαλούν ευφορία.
Η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας αλκοόλ όμως έχει και την αρνητική της πλευρά και αυτή δεν αφορά μόνο σε απρεπείς συμπεριφορές ή στους κινδύνους που ελλοχεύουν κατά την οδήγηση.
Πάνω από όλα είναι θέμα υγείας. Οι παρενέργειες που προκαλεί είναι η ναυτία, ο πονοκέφαλος, ο αυξημένος καρδιακός ρυθμός, αλλά και μια ακόμα αλλαγή, την οποία η αλήθεια είναι, πως ελάχιστες φορές κανείς θα παρατηρήσει να συμβαίνει στο πρόσωπο του, όταν πιει μερικά ποτήρια παραπάνω.
Ο λόγος για το κοκκίνισμα που φαίνεται φυσικό και χαριτωμένο. Η κατάσταση αυτή ονομάζεται «αντίδραση από το αλκοόλ» αλλά τελικά δεν είναι τόσο αθώα, καθώς προκαλείται από μια συσσώρευση της ακεταλδεΰδης στο σώμα, η οποία είναι καρκινογόνος και σχηματίζεται όταν το αλκοόλ μεταβολίζεται στο ήπαρ.
Συνήθως μετατρέπεται στο ήπαρ πολύ γρήγορα σε οξικό άλας, αλλά στους ανθρώπους που έχουν αλλεργική αντίδραση- θεωρείται ότι κληρονομείται γενετικά.
Μακροπρόθεσμα, η κατάσταση αυτή σχετίζεται με τον υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου της στοματικής κοιλότητας και του λαιμού.
Τέλος, άτομα τα οποία δυσκολεύονται να μεταβολίσουν την ποσότητα αλκοόλ που καταναλώνουν, είναι πιο πιθανό να εμφανίσουν υψηλή αρτηριακή πίεση, γεγονός που σημαίνει ότι για αυτούς αυξάνεται και ο κίνδυνος εγκεφαλικού ή καρδιακού επεισοδίου.
