Τσικνοπέμπτη είναι σήμερα και όπως είναι φυσικό το κρέας έχει την τιμητική του.
Αυτό που χρειάζεται προσοχή πάντως είναι οι θερμίδες…
Πιο συγκεκριμένα ανάλογα με το μέγεθος της μερίδας οι θερμίδες είναι οι εξής:
-Μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος: 180 θερμίδες
-Χοιρινή μπριζόλα 300 θερμίδες, αλλά χωρίς το λίπος το κέρδος είναι πάνω από 100 θερμίδες
-Παΐδάκια (4-5): 400 θερμίδες
-Χοιρινά φιλετάκια ψητά: 300 θερμίδες
-Λουκάνικο χωριάτικο (για 100 γραμμάρια): 400 θερμίδες
-Πατάτες τηγανιτές: 450 θερμίδες
-Αλάδωτη πίτα για σουβλάκι: 160 θερμίδες
Είτε ψήσετε στο σπίτι, είτε βγείτε έξω για φαγητό, προτιμήστε κρέατα που είναι όσο το δυνατόν λιγότερο λιπαρά.
Για παράδειγμα, μπορείτε να επιλέξετε παϊδάκια κοτόπουλου αντί για παϊδάκια αρνιού, λαμβάνοντας τουλάχιστον 200 θερμίδες λιγότερες για την ίδια μερίδα.
Τα κοκορέτσια και το αρνί είναι πλούσια σε λιπαρά και θερμίδες. Συγκεκριμένα, μια μερίδα κοκορέτσι περιέχει περίπου 300 θερμίδες και 150 mg χοληστερίνη, ενώ τα 100 γραμμάρια αρνιού μας έχουν 300 θερμίδες στην καλύτερη περίπτωση.
Γενικά, σε όλα σας τα κρέατα, προτιμήστε να αφαιρέσετε το ορατό λίπος και την πέτσα, γλιτώνοντας τον οργανισμό σας από έξτρα λιπαρά και θερμίδες.
