Οι «πράσινοι σουπερ» ήρωες των φαγητών

Τα burger, τα σουβλάκια και η πίτσα αποτελούν μερικά από τα αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων. Δυστυχώς τα φαγητά … αυτά δεν αποτελούν θρεπτικές τροφές και δεν προσφέρουν στον οργανισμό τις βιταμίνες και τα στοιχεία που χρειάζονται.

Υπάρχουν μερικά πράσινα λαχανικά που είναι πολύ υγιεινά και βοηθούν στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών.

Για να δούμε ποιοι είναι λοιπόν αυτοί οι σουπερ ήρωες…

Το σπαράγγι περιέχει κάλιο, φυτικές ίνες και βιταμίνες Α, Β6 και C. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με λεμόνι και ψάρι για ένα υγιεινό μεσημεριανό.

Μια χούφτα σπανάκι περιλαμβάνει τις απαραίτητες αλλά και παραπάνω ποσότητες που χρειάζεται ο οργανισμός βιταμίνης Κ και Α. Περιλαμβάνει φυτικές ίνες, ασβέστιο και πρωτεΐνες. Μπορείτε να το φάτε σκέτο σε μια σαλάτα ή να το προσθέσετε σε μια σαλάτα ή ομελέτα.

Τα μπιζέλια περιέχουν βιταμίνη C και σίδηρο. Μπορείτε να τα σοτάρετε ή να τα προσθέσετε σε μια σαλάτα.

Οι αγκινάρες περιέχουν αντιοξειδωτικά, που βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου και βιταμίνη C. Μπορείτε να τα φάτε μαζί με μια σως, όπως vinaigrette.

To μπρόκολο περιέχει θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη Α, C, K και Ε. Μπορεί να το προσθέσετε σε μια μακαρονάδα ή σε μια σούπα.

Διαβάστε ακόμη...