Μερικά χρόνια πριν, λίγοι άνθρωποι γνώριζαν τον όρο «προβιοτικά», παρόλο που περιλαμβάνονται, φυσιολογικά, σε τρόφιμα που καταναλώνονται τακτικά, όπως για παράδειγμα το γιαούρτι. Τώρα, ο όρος είναι περισσότερο γνωστός, ο αριθμός των προβιοτικών προϊόντων μεγαλύτερος και σύμφωνα...

  Οι μαθησιακές δυσκολίες, όπως η δυσλεξία, η δυσαριθμησία, η έλλειψη συγκέντρωσης, η υπερδραστηριότητα και ο αυτισμός, επηρεάζουν το 10% του πληθυσμού, ποσοστό που αντιστοιχεί σε 2-3 μαθητές σε κάθε τάξη, υποστηρίζουν οι επιστήμονες από το University College...

  Ποιος είπε ότι η γιόγκα είναι μόνο για τους μεγάλους; Είναι και για παιδιά και ιδιαίτερα τα τεμπέλικα… Αν, λοιπόν, και το δικό σας παιδί αγαπά να κάθεται πολλές ώρες μπροστά στην τηλεόραση ή το κομπιούτερ αντί...

  Το σκόρδο είναι ένα φυτό γνωστό από την αρχαιότητα, και η καταγωγή του φαίνεται να έχει τις ρίζες της στην Ασία. Το σκόρδο περιέχει μια ουσία γνωστή ως αλισίνη, στην οποία οφείλει και τη χαρακτηριστική μυρωδιά του,...

  Η χρήση διεγερτικών ουσιών, από καφεΐνη μέχρι αμφεταμίνη, με στόχο καλύτερη απόδοση ή αυξημένη ικανότητα συγκέντρωσης εξαπλώνεται, ενώ κυριότεροι χρήστες είναι οι φοιτητές. Οι αυξημένες υποχρεώσεις πριν από την εξεταστική περίοδο οδηγούν πολλούς φοιτητές στη χρήση διεγερτικών...

  Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Neurology δείχνει ότι η μεσογειακή διατροφή βοηθά στην διατήρηση της μνήμης και των γνωσιακών μας λειτουργιών. Το γεγονός αυτό αποδίδεται κυρίως στην υψηλή πρόσληψη συστατικών όπως τα ω3 λιπαρά,...

  Το παγωτό αποτελεί αναμφισβήτητα το γλύκισμα της άνοιξης και του καλοκαιριού. Αποτελεί όμως και μια πολύ καλή επιλογή και στο νηστίσιμο διαιτολόγιο. Φυσικά, ο λόγος γίνεται για συγκεκριμένο τύπο παγωτού, που δεν έχει γάλα. Αυτό το παγωτό...

  Η νέα ποικιλία μπρόκολου με την ονομασία Beneforte έγινε από νωρίς γνωστή χάρη στην αυξημένη περιεκτικότητά της σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Σχεδόν τρία χρόνια μετά την πρώτη της εμφάνιση στις ΗΠΑ και αργότερα στην Ευρώπη και έπειτα...

  Το φασκόμηλο είναι πολυετές θαμνώδες φυτό, γνωστό από την αρχαιότητα. Οι αρχαίοι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν ως πολυφάρμακο και έχει εκθειαστεί από τον Διοσκουρίδη, τον Γαληνό, τον Αέτιο και τον Ιπποκράτη. Οι Άραβες πίστευαν ότι μπορούσε να θεραπεύσει...

  Το Πάσχα, όπως αναφέρεται και στη Βίβλο, σημαίνει «προσπερνώ». Στη διατροφή των Ορθόδοξων Χριστιανών ακόμα και στη διατροφή σημαίνει «προσπέραση» ή καλύτερα «πέρασμα». Πέρασμα από τη νηστεία και την αποφυγή κρέατος στην υπερπληθώρα. Μετά τη «λιτότητα» και...