Η βρώμη είναι ένα δημητριακό με αξιοσημείωτη διατροφική αξία. Είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο, φώσφορο, μαγγάνιο και πολύτιμα αντιοξειδωτικά. Περιέχει καλής ποιότητας λιπαρά και είναι χαμηλή σε νάτριο και διαιτητική...

  Ο κυριότερος παράγοντας κινδύνου για αυτοκτονία είναι η κατάθλιψη με τις αυτοκτονίες των ανδρών να είναι σχεδόν τριπλάσιες των γυναικών, σύμφωνα με μια νέα σουηδο-αμερικανική επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές του σουηδικού πανεπιστημίου Λουντ και του Ιατρικού Τμήματος...

  Η σόγια αποτελεί ένα ολοένα και συχνότερα καταναλούμενο τρόφιμο στην ευρωπαϊκή διατροφή. Ποια είναι όμως τα θετικά της σόγιας και γιατί οι Ανατολικοί λαοί που τη χρησιμοποιούν σαν κύριο τρόφιμο από παιδική ηλικία έχουν πολύ λιγότερα καρδιοαγγειακά;...

  Τα μοναδικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της κανέλας την έχουν τοποθετήσει στην κορυφή των προτιμήσεων πολλών ατόμων. Σήμερα, η κανέλα προστίθεται στον καφέ, στα ροφήματα, στα γλυκά και στα επιδόρπια με σκοπό να προσθέσει ξεχωριστό άρωμα και γεύση. Πέρα...

  Το τσάι είναι ένα ρόφημα που κερδίζει όλο και περισσότερους οπαδούς. Έρευνες μάλιστα υποστηρίζουν διάφορες ευεργετικές δράσεις του τσαγιού στον ανθρώπινο οργανισμό. Τα πιο ισχυρά δεδομένα σχετίζονται με το καρδιαγγειακό σύστημα, καθώς το τσάι είναι γνωστό ότι...

  Το ακτινίδιο αποτελεί ένα εγγενές φρούτο της Κίνας, το οποίο μεταφέρθηκε στη Νέα Ζηλανδία τον 20ο αιώνα όπου και άρχισε να καλλιεργείται μαζικά κάποιες δεκαετίες αργότερα. Σήμερα, η Ιταλία, η Νέα Ζηλανδία, η Χιλή, η Γαλλία, η...

  Τα οφέλη του γάλακτος και των παραγώγων του στην υγεία μας είναι σε όλους μας λίγο πολύ γνωστά. Από μικροί άλλωστε ακούγαμε τους γονείς μας να μας τονίζουν πόσο απαραίτητο είναι το γάλα για την ανάπτυξη γερών...

  Μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή αποτελεί τη βάση για να έχουμε καλή υγεία. Σύμφωνα με τους ειδικούς ένα σημαντικό ποσοστό νοσημάτων όπως καρδιαγγειακά, διαβήτης, διάφορες μορφές καρκίνου κ.α., μπορούν να προληφθούν έχοντας σωστές διατροφικές συνήθειες. Σωστή διατροφή...

  Είτε υποφέρουν από πονοκέφαλο είτε από hangover, οι περισσότερες γυναίκες βρίσκουν το «συναισθηματικό δεκανίκι» τους στο φαγητό και ιδίως στο παγωτό. Γιατί όμως τους είναι τόσο δύσκολο να σταματήσουν μετά από τις πρώτες κουταλιές; Σύμφωνα με νέα...

  Η αυξομείωση του σωματικού μας βάρους είναι ενοχλητική για την ψυχολογική μας διάθεση, αλλά και ‘κακή’ για τον μεταβολικό ρυθμό. Μετά από μία σωστή διατροφική προσπάθεια για απώλεια βάρους και αφού ο στόχος μας επιτευχθεί, τότε σκοπός...