Κατηγορία: Διατροφή

Μόλις μία μέρα «ελεύθερου» φαγητού μπορεί να έχει σημαντικές επιπτώσεις στο σώμα, σύμφωνα με μια νέα μελέτη.

Το ακρυλαμίδιο είναι μια νευροτοξική και πιθανώς καρκινογόνος ουσία για τον άνθρωπο. Παράγεται όταν κάποια τρόφιμα μαγειρευτούν σε υψηλή θερμοκρασία (π.χ. τηγάνισμα). Σχηματίζεται κατά την αντίδραση ενός αμινοξέος, της ασπαραγίνης, με σάκχαρα, όπως η φρουκτόζη και η γλυκόζη,...

Η απώλεια βάρους χρειάζεται σωστή διατροφή και άσκηση σε συνδυασμό ώστε να έρθει το επιθυμητό αποτέλεσμα.  Επιπλέον, αυτό που μπορείτε να κάνετε είναι να οργανώσετε με βασικούς τρόπους το ψυγείο σας ώστε να χάσετε με πιο αποτελεσματικό τρόπο...

Είναι σαφές, μέσα από τις επιστημονικές έρευνες, ότι…

Ο ύπνος μπορεί να βοηθήσει σημαντικά στην λειτουργία του εγκεφάλου, προκαλεί ευεξία, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αναζωογονεί το δέρμα και μειώνει τον κίνδυνο για υψηλή πίεση αίματος και για καρδιαγγειακές παθήσεις. Υπάρχουν, ωστόσο, πολλοί άνθρωποι που δυσκολεύονται να...

H δίαιτα των βραστών αυγών. Πρόκειται για μια πρωτεΐνική δίαιτα-αστραπή που επιταχύνει το μεταβολισμό και την καύση του λίπους, καταστέλλοντας παράλληλα την επιθυμία για λιπαρά φαγητά (ή τουλάχιστον έτσι ισχυρίζονται οι συγγραφείς της ) με το τελικό αποτέλεσμα...

Η σοκολάτα θα μπορούσε να αποτρέψει τον διαβήτη υποστηρίζει νέα έρευνα του Brigham Young Univercity (BYU).

Με τον όρο «λιγούρες» για φαγητό, εννοούμε την έντονη επιθυμία να καταναλώσουμε συγκεκριμένα φαγητά στα οποία είναι δύσκολο να αντισταθούμε. Πρόκειται για ένα συχνό φαινόμενο που συμβαίνει στο 58% – 97% των ενηλίκων, σύμφωνα με μελέτη Αμερικανών ερευνητών....

Ο κίνδυνος καρδιακών παθήσεων θα μπορούσε να προληφθεί αποτελεσματικότερα με μία διατροφή η οποία περιλαμβάνει χυλό με βρόμη, αντί της λήψης στατινών, σύμφωνα με τους ειδικούς. Πρόκειται για το porridge, τo αγαπημένο πρωινό των Άγγλων, που καταναλώνεται κυρίως...

Εδώ και λίγο καιρό, οι φωτεινές κολοκύθες δίνουν χρώμα στους πάγκους των αγορών. Αυτό το όμορφο και λαμπερό φρούτο (σύμφωνα με τους βοτανολόγους), εκτός από τη νοστιμιά που δίνει στα πιάτα, κάνει καλό και στον οργανισμό μας γιατί...