Κατηγορία: Διατροφή

Αναψυκτικά διαίτης: Οι σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία του εντέρου

Τα τεχνητά γλυκαντικά που περιέχουν τα αναψυκτικά διαίτης μπορούν να βλάψουν το μικροβίωμα του εντέρου, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη. Οι ειδικοί εντόπισαν έξι γλυκαντικά –όλα εγκεκριμένα προς χρήση σε τροφές και αναψυκτικά στις ΗΠΑ και την Ε.Ε.- τα οποία...

Δέκα τροφές που προστατεύουν από την άνοια και το Αλτσχάιμερ

Τα τελευταία χρόνια οι επιστήμονες καταγράφουν σημαντική αύξηση του αριθμού των κρουσμάτων άνοιας και νόσου Αλτσχάιμερ.  Στην Ελλάδα μόνο, οι πάσχοντες από τη νόσο  Άλτσχάιμερ και από άλλες μορφές άνοιας υπολογίζονται πάνω από 200.000, ενώ σε παγκόσμιο επίπεδο ο αριθμός φτάνει τα 36 εκατομμύρια! Πάντως...

Ω3 λιπαρά οξέα: Ποια τα οφέλη τους & σε ποιες τροφές θα τα βρείτε

Τα Ω3 λιπαρά οξέα είναι ένα είδος υγιεινών και απαραίτητων λιπαρών με πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Σύμφωνα με τα διαθέσιμα επιστημονικά δεδομένα, τα Ω3 λιπαρά: Μειώνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης ψυχικών διαταραχών όπως το άγχος και η κατάθλιψηή μειώνουν τα συμπτώματά τους Βελτιώνουν...

Επίπεδη κοιλιά: 7 τροφές που πρέπει να αποφεύγετε

Η κοιλιά είναι ένα από τα σημεία που συγκεντρώνουν το πιο επίμονο λίπος. Το λίπος στην περιοχή της κοιλιάς είναι αντιαισθητικό, αλλά και επικίνδυνο, καθώς συνδέεται με μια σειρά παθήσεων. Δυστυχώς, οι πιο νόστιμες και ταυτόχρονα ανθυγιεινές τροφές,...

Κόψατε τους υδατάνθρακες; Ποιες αλλαγές θα συμβούν στο σώμα σας

Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια, αμφισβητείται όμως τόσο η αποτελεσματικότητα, όσο και το πόσο ασφαλείς είναι για τον ανθρώπινο οργανισμό. Οι περισσότεροι άνθρωποι θεωρούν τη ζάχαρη και τους υδατάνθρακες ως την πρώτη αιτία αύξησης του βάρους,...

Γήρανση εγκεφάλου: Με ποιες τροφές θα την καθυστερήσετε

Ο τρόπος ζωής μας επηρεάζει κάθε πτυχή της λειτουργίας του εγκεφάλου μας, από τη συγκέντρωση και τον συλλογισμό έως την απομνημόνευση πληροφοριών. Υγιεινές συνήθειες όπως η τακτική σωματική άσκηση, η διατήρηση ενός φυσιολογικού βάρους και ο επαρκής και ποιοτικός ύπνος βοηθούν τον εγκέφαλο να δουλεύει...

Δέκα τρόφιμα που δεν πρέπει να βάζετε ποτέ στον φούρνο μικροκυμάτων

Πέρα από αυτά όμως υπάρχουν και κάποια τρόφιμα τα οποία μπορούν να γίνουν πολύ τοξικά όταν τα βάλουμε στον φούρνο μικροκυμάτων και έτσι θα πρέπει να αποφεύγουμε να τα ζεσταίνουμε με αυτόν τον τρόπο. Επειδή ο φούρνος μικροκυμάτων δεν ψήνει ομοιόμορφα, είναι...

Γνωρίστε τη διατροφική αξία που έχουν οι μπάμιες

Οι μπάμιες αποτελούν χαρακτηριστικό λαχανικό της μεσογειακής κουζίνας και βασικό υλικό ενός «κλασσικού» λαδερού φαγητού, ενώ παράλληλα είναι ιδιαίτερα θρεπτική επιλογή, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά. Ειδικότερα, οι μπάμιες είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης Κ,...

Βότανα και μυρωδικά που διευκολύνουν την απώλεια βάρους

Τα φρέσκα βότανα και τα μυρωδικά είναι το «μυστικό όπλο» που βρίσκεται στην κουζίνα σας και μπορεί να σας βοηθήσει να κερδίσετε τη μάχη ενάντια στα περιττά κιλά. Όχι μόνο δίνουν άρωμα και γεύση στα πιάτα σας ώστε να...

Πατάτες: Πόσες θερμίδες έχουν & ποιος είναι ο πιο υγιεινός τρόπος μαγειρέματος

Παρά τη νοστιμιά τους, οι πατάτες δεν έχουν θέση στις περισσότερες σύγχρονες δίαιτες, οι οποίες εξοστρακίζουν τους υδατάνθρακες και το άμυλο. Και όμως, οι πατάτες δεν αξίζουν την κακή τους φήμη! Ο αριθμός των θερμίδων της πατάτας εξαρτάται φυσικά, ελαφρώς...