Κατηγορία: Διατροφή

a99475c9da7b69132aa0f2b1fa3d4aba_l 0

Τι ρόλο παίζει το χρώμα και το μέγεθος ενός αυγού

Είναι γνωστή η φήμη του αυγού για την περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνη ενώ επιπλέον είναι πλούσιο και σε άλλα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη Α, το ασβέστιο και το κάλιο. Πρόκειται για μια υπερτροφή, όπως αρκετοί τα...

bigstock-serious-young-woman-in-stylish-162119009 0

Τι πρέπει να τρως για να έχεις «καθαρό» μυαλό και καλύτερη συγκέντρωση

Οι πνευματικές μας επιδόσεις επηρεάζονται από πολλούς παράγοντες, όπως η διάρκεια του ύπνου μας, το στρες που μπορεί να αντιμετωπίζουμε ή ακόμη και η γενικότερη κατάσταση της υγείας μας. Δύο από τις συχνότερες αιτίες είναι η κακή διατροφή...

jugbogho 0

Το πράσινο τσάι «προστάτης» ενάντια στον καρκίνο των ωοθηκών

Πλούσιο σε αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες και κυρίως κατεχίνες, το πράσινο τσάι παρασκευάζεται από τη ξήρανση των φύλλων του φυτού Camellia sinensis και αποτελεί το λιγότερο επεξεργασμένο τσάι. Η επιγαλοκατεχίνη (EGCG) αποτελεί την κυριότερη κατεχίνη που απαντάται στο τσάι και...

proino-570-1 0

Το ιδανικό πρωινό, σύμφωνα με ερευνήτρια του Χάρβαρντ, έχει αυτά τα τρία συστατικά

Η ερευνήτρια του Χάρβαρντ, Monique Tello περιγράφει ποιο είναι το ιδανικό πρωινό: για εκείνη, τρία θα πρέπει να είναι τα βασικά συστατικά του. «Ενα μπολ με σοκολατένια δημητριακά, ένα bagel ή ένα muffin, δεν έχουν καμία διαφορά από...

bigstock-healthy-food-eating-and-ethno-201257074 0

Κάνεις δίαιτα; Δες πόσο μέλι μπορείς να τρως

Αποφάσισες να ξεκινήσεις δίαιτα κι αυτό σημαίνει ότι πρέπει να πεις «αντίο» στις σοκολάτες, τα κρουασάν, τις πάστες και τα παγωτά… Επειδή όμως δεν μπορείς –ούτε χρειάζεται– να στερηθείς εντελώς την αγαπημένη σου γλυκιά γεύση, στρέφεσαι σε φυσικά...

psygeio-735x459 0

Το μεγάλο λάθος που μας οδηγεί στο βραδινό τσιμπολόγημα

Το βραδινό τσιμπολόγημα είναι ένας από τους λόγους που πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να χάσουν κιλά. Πρόκειται για μια συνήθεια που συχνά δεν κόβεται εύκολα ενώ αν γίνεται συστηματικά μπορεί να προσθέσει κιλά σε κάποιον χωρίς να το...

soufle 0

Συνταγή για θρεπτικό σουφλέ με γαλοπούλα και μπρόκολο

Η συγκεκριμένη συνταγή αποτελεί ένα πλήρες και νόστιμο γεύμα. Παρέχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας (γαλοπούλα, αυγά, τυρί, γάλα) και μας εφοδιάζει με τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του μπρόκολου. Επίσης, είναι πλούσια σε βιταμίνη C και ασβέστιο. Υλικά 2...

dgofiho 0

Η διατροφική αξία της σούπας

Μια σούπα μπορεί να αποτελέσει ένα πλήρες και ισορροπημένο γεύμα, υψηλής διατροφικής αξίας, για τις κρύες φθινοπωρινές και χειμερινές μέρες. Ειδικότερα, επιλέγοντας μια πηγή πρωτεΐνης χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όπως ψάρι, κοτόπουλο, άπαχα μέρη κόκκινου κρέατος ή και...