Κατηγορία: Διατροφή

Χοληστερίνη και κόκκινο κρέας: Τι ισχύει στην πραγματικότητα;

Αν αγαπάτε το κόκκινο κρέας, αλλά έχετε αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης, θα χρειαστεί να κάνετε κάποιες αλλαγές στις καθημερινές διατροφικές σας συνήθειες. Αν έχετε χοληστερίνη δεν χρειάζεται να κόψετε το κόκκινο κρέας εντελώς, αλλά θα πρέπει να το περιορίσετε...

Ανατρέπεται η άποψη ότι το πρωινό μας βοηθάει να χάσουμε κιλά

Μια έρευνα που έγινε στην Αυστραλία έρχεται να αμφισβητήσει την ευρέως διαδεδομένη άποψη ότι το πρωινό βοηθάει στον έλεγχο του σωματικού βάρους. Η μελέτη συμπέρανε ότι δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία που να επιβεβαιώνουν την άποψη ότι η κατανάλωση πρωινού συμβάλλει...

Πόσο κοστίζει τελικά η υγιεινή διατροφή;

Το κόστος μιας δίαιτας ίσως λειτουργεί για κάποιους ως ανασταλτικός παράγοντας, καθώς κατά καιρούς έχει διατυπωθεί η άποψη πως τα «υγιεινά» τρόφιμα που περιλαμβάνονται σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους είναι ακριβά. Χαρακτηριστικά παραδείγματα είναι τα ψάρια και οι...

Ελιές: Ο «θησαυρός» μέσα στο σπίτι μας – Δείτε τα οφέλη για τον οργανισμό

Η Ελλάδα είναι μία χώρα πλούσια σε παραγωγή λαδιού και ελιών. Αυτό που δεν γνωρίζουμε είναι πως έχουμε τον θησαυρό μέσα στα σπίτια μας και δεν τον εκτιμάμε. Δείτε τα πιο σημαντικά οφέλη που έχουν οι ελιές: Αποβάλλουν...

Η θρεπτική αξία του κάστανου

Πέρα από ιδιαίτερη γεύση τα κάστανα αποτελούν διαθέτουν και πλήθος θρεπτικών συστατικών, πολύτιμων για τη διατήρηση της υγείας και ευεξίας του οργανισμού. Αν και ανήκουν στους ξηρούς καρπούς, η σύστασή τους θυμίζει περισσότερο αμυλούχο τρόφιμο, καθώς έχουν σημαντικά...

Τροφές που δεν πρέπει ποτέ να τρώτε ωμές

Η ωμοφαγία αποτελεί άλλη μία διατροφική τάση των τελευταίων ετών. Οι τροφές καταναλώνονται ωμές και ακατέργαστες, καθώς σύμφωνα με τους υποστηρικτές της, το μαγείρεμα προκαλεί απώλεια θρεπτικών ουσιών. Η κατανάλωση ωμών ή μισομαγειρεμένων τροφών ωστόσο, εγκυμονεί τον κίνδυνο...

Δίκταμο: Το ελληνικό superfood – Δείτε τις ευεργετικές του ιδιότητες

Ποιος είπε πως όλα τα superfoods έρχονται από το εξωτερικό ή είναι θιβετιανά βότανα. Στα χώματα της Κρήτης φυτρώνει ο Δίκταμος που έχει εξαιρετικά ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό. Το κρητικό βοτάνι που ανακουφίζει από τον βήχα, τις...

Ο σοβαρός κίνδυνος για όσους τρώνε συχνά τηγανητά

Η τακτική κατανάλωση τηγανητών φαγητών, ιδίως τηγανητού κοτόπουλου και τηγανητών ψαριών, συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου στις γυναίκες, κυρίως ηλικίας 50 έως 65 ετών, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον επίκουρο καθηγητή Γουέι...

Βαλεριάνα: Όσα πρέπει να γνωρίζετε για το ηρεμιστικό φυτό

Η βαλεριάνα είναι πολυετές βότανο που ευδοκιμεί σε Βόρεια Αμερική, Ευρώπη και Ασία και χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα για τις ηρεμιστικές και αγχολυτικές ιδιότητές του. Το φυτό αποτελεί ένα φθηνό υποκατάστατο χημικών αγχολυτικών φαρμάκων χωρίς τον...

Βιταμίνες: 6 μύθοι που πρέπει να σταματήσετε να πιστεύετε

Η λήψη βιταμινών αποτελεί για πολλούς πανάκεια, καθώς πιστεύουν ότι μπορούν να επιτύχουν την τόνωση του ανοσοποιητικού μέχρι να αντισταθμίσουν την κακή διατροφή. Όμως η λήψη βιταμινών από κάποιον που δεν τις χρειάζεται, εκτός από σπατάλη χρημάτων, μπορεί...