Κατηγορία: Διατροφή

0

Ωμή vs μαγειρεμένη ντομάτα: Πώς να την προτιμάτε και γιατί

Την απολαμβάνουμε ωμή στη χωριάτικη σαλάτα, αλλά και μαγειρεμένη στις σάλτσες για τα μακαρόνια. Όπως κι αν την προτιμάτε, η ντομάτα είναι σίγουρα ένα από τα λαχανικά που δεν λείπουν ποτέ από την κουζίνα σας! Σύμφωνα όμως με...

1

Οι 12 κορυφαίες φυτικές πηγές σιδήρου

Είτε έχετε ασπαστεί τη χορτοφαγία είτε προσπαθείτε να περιορίσετε το κρέας στο ελάχιστο στη διατροφή σας, σίγουρα σας απασχολεί το πώς θα καλύψετε τις ανάγκες του οργανισμού σας σε σίδηρο. Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας των ΗΠΑ,...

0

Τρανς λιπαρά, ο μεγάλος εχθρός της υγείας

Πώς ακούγεται σε μια χώρα, όπως η Ελλάδα, που σε πολλούς αρέσουν τα τηγανητά και τα συσκευασμένα τρόφιμα, ότι θα πρέπει να εξαλειφθούν τα βιομηχανικής παραγωγής τρανς λιπαρά μέχρι το 2023; Σίγουρα με μεγάλο ενδιαφέρον -λένε οι επιστήμονες...

2

Η θρεπτική αξία της μαύρης σταφίδας

Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, που βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου και συμβάλλουν στη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ. Ο λόγος για τη μαύρη κορινθιακή σταφίδα που αποτελεί ένα προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας. Τα τελευταία χρόνια έχει κεντρίσει...

0

Ένας ξηρός καρπός που μειώνει τις λιγούρες

Οι λιγούρες διαφέρουν από την πείνα και συνήθως οδηγούν στην πρόσληψη περιττών θερμίδων και την κατανάλωση ανθυγιεινών τροφών. Υπάρχουν, ωστόσο, κάποιες τροφές που μπορούν να μας βοηθήσουν να αποφύγουμε τις λιγούρες. Για παράδειγμα υπάρχει ένας ξηρός καρπός που...

1

Τα 10 φρούτα και λαχανικά με την ισχυρότερη αντικαρκινική δράση

Μια θρεπτική και ισορροπημένη διατροφή μπορεί να αποτελέσει ισχυρό μέσο προστασίας ενάντια στον καρκίνο, ιδίως αν συνδυάζεται με συστηματική σωματική άσκηση, σωστή διαχείριση του βάρους, έλεγχο του σακχάρου και γενικότερα έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Αν και υπάρχουν αρκετοί...

0

Αυγό: Πόσες θερμίδες έχει ο κρόκος και πόσες το ασπράδι

Παρά το μικρό του μέγεθος, το αυγό συγκεντρώνει πληθώρα θρεπτικών συστατικών. Αποτελεί εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και μπορούμε να το εντάξουμε σε κάθε γεύμα της ημέρας, από το πρωινό μας τοστ έως τη βραδινή μας σαλάτα. Αρκετοί αποφεύγουν τον κρόκο του...